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Pouding de maïs jamaïcain

Pouding de maïs jamaïcain

Un pouding de maïs crémeux et parfumé, inspiré de la cuisine jamaïcaine

Ce pouding de maïs est un dessert traditionnel jamaïcain, souvent servi lors des fêtes et des célébrations

Ustensiles

Bol
Bol
2
Cuillère à mélange
Cuillère à mélange
1
Moule à pouding
Moule à pouding
1

Ingredients

6
Farine de maïs
Farine de maïs
200 Gramme
Farine tout usage
Farine tout usage
100 Gramme
Sucre brun
Sucre brun
150 Gramme
Lait de noix de coco
Lait de noix de coco
0.5 Litre
épices mélangées
épices mélangées
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Noix de muscade
Noix de muscade
1 Pincée
Raisins
Raisins
50 Gramme
Noix de coco râpée
Noix de coco râpée
20 Gramme
Sucre granulé
Sucre granulé
100 Gramme
Cannelle
Cannelle
0.5 Cuillère à café
Vanille
Vanille
1 Gousse

Instructions

Séparez les ingrédients secs dans un bol et les ingrédients liquides dans un autre

Mélangez les ingrédients secs, puis ajoutez les ingrédients liquides et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse

Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire dans un four préchauffé

Pendant la cuisson, préparez la sauce à verser sur le pouding en mélangeant les ingrédients

Une fois le pouding cuit, versez la sauce sur le dessus et servez

Laissez refroidir avant de servir