Cette recette de poulet à la sauce barbecue blanche est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. La sauce blanche à base de mayonnaise et de jus de citron donne un goûtunique et délicieux au poulet.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires américaines, où la sauce barbecue blanche est souvent servie avec du poulet grillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le sucre, le sel et le poivre
Ajoutez progressivement le jus de citron et le vinaigre de cidre, en remuant constamment
Versez la moitié de ce mélange dans un grand sac en plastique et ajoutez les blancs de poulet
Fermez le sac et agitez-le pour enrober les blancs de poulet de la sauce
Placez le sac au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
Couvrez et placez la sauce restante au réfrigérateur pour la servir avec le poulet
Égouttez les blancs de poulet et jetez la sauce de marinade
Faites griller les blancs de poulet, couverts, sur un feu moyen pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, en les badigeonnant fréquemment de la sauce réservée