Poulet cuit à l'asiatique
Un mélange de saveurs asiatiques pour un plat de poulet délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, avec un mélange de saveurs pour un plat de poulet délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer et essuyer le poulet
Mélanger l'huile de sésame, l'oignon, l'ail, le bouillon de poulet, le vinaigre de riz, la sauce soja, la sauce hoisin, les préservatifs d'abricot, le sucre brun et le gingembre dans une grande poêle
Faire bouillir le mélange à feu moyen-élevé
Ajouter les cuisses de poulet et continuer à cuire pendant 25-30 minutes, en les retournant souvent, jusqu'à ce que les jus de poulet soient clairs
Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud
Si la sauce n'est pas encore réduite en glaçage épais, continuer à cuire et à remuer jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée
N'appuyer pas pour éviter de brûler la sauce
Verser la sauce réduite sur les morceaux de poulet ou les retourner dans la poêle pour les enrober
Saupoudrer de graines de sésame et/ou d'oignons verts tranchés, si désiré
Servir chaud ou à température ambiante