Poulet au cashew
Un mélange d'ingrédients simples pour créer un plat savoureux et parfumé
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où les noix de cashew sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 190°C
Mélanger les préservatifs d'abricot, la moutarde et la poudre de curry dans une grande poêle et chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que les préservatifs soient complètement fondus et lisses
Placer les noix de cashew dans un bol peu profond
Tremper les blancs de poulet dans la sauce, puis les rouler dans les noix de cashew pour les enrober et les placer dans un plat de four légèrement graissé
Enfourner pendant 20 à 30 minutes, selon l'épaisseur des blancs de poulet
Faire bouillir la sauce restante et la servir sur le côté avec le poulet cuit