Un mélange de poulet, de champignons et de légumes, préparé avec des épices et des sauces traditionnelles
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise, où le poulet et les champignons sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire mariner le poulet avec de la fécule de tapioca, de la sauce soja réduite, du vin chinois, des flocons de piment rouge et de l'huile de graines de sésame
Faire chauffer un wok ou une grande poêle, ajouter de l'huile et faire revenir les oignons verts, l'ail et le gingembre
Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce que la viande change de couleur
Ajouter les légumes et faire sauter pendant 3 à 4 minutes
Ajouter la sauce et faire cuire jusqu'à ébullition
Mélanger soigneusement
Servir avec du riz blanc ou du riz frit