Un délicieux poulet au chili grillé, accompagné de poivrons rouges et d'une sauce aux herbes fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où le chili et les poivrons rouges sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la poudre de chili, le vinaigre balsamique et l'huile d'olive dans un bol
Badigeonner le mélange de chili sur les deux côtés des poitrines de poulet
Placer les poitrines de poulet dans un plat et les recouvrir de film plastique
Laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure
Griller les poitrines de poulet sur de la braise chaude pendant 5-6 minutes de chaque côté
Badigeonner la peau des poivrons rouges avec de l'huile d'olive
Griller les poivrons rouges pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient noircis
Couper les poivrons rouges en fines lamelles
Faire sauter les oignons, les poivrons jalapenos et les gousses d'ail dans un peu d'huile d'olive
Ajouter les lamelles de poivrons rouges et les feuilles de coriandre fraîche
Verser la sauce sur les poitrines de poulet grillées