Poulet au coco et épices
Ce plat est préparé avec des cuisses de poulet marinées dans un mélange de lait de coco, de miel, de jus de citron et d'épices, puis grillées et servies avec des pois sucres et du riz
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise et est parfaite pour les amateurs de saveurs exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger le lait de coco, le miel et le jus de citron
Réserver
Dans un grand bol, mélanger le reste du lait de coco, le miel et le jus de citron avec la sauce soja, l'ail et les épices
Ajouter les cuisses de poulet et les enrober de la marinade
Laisser mariner pendant 10 minutes
Pendant ce temps, faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter les pois sucres
Faire cuire pendant 1 minute, puis égoutter
Réserver
Préchauffer un grill ou une poêle à feu moyen
Faire griller les cuisses de poulet pendant environ 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Servir avec les pois sucres et le riz