Un poulet mariné dans un mélange de curry, de jus de citron et d'épices, puis grillé pour donner un plat savoureux et parfumé
Le curry est un mélange d'épices originaire d'Inde, qui est devenu populaire dans le monde entier pour son goût unique et son parfum
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger l'huile de cuisson, le zeste de citron, le jus de citron, l'oignon, l'ail, le curry en poudre, le sel, le cumin, la coriandre, la cannelle et le poivre
Placer le poulet dans un sac ziplock et verser la marinade sur le poulet
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures, en remuant occasionnellement pour bien enrober le poulet
Enlever les morceaux de poulet de la marinade et réserver la marinade
Placer le poulet, côté os vers le bas, sur un grill à feu moyen-chaud
Brosser le poulet avec la marinade fréquemment
Griller pendant environ 25 minutes
Retourner le poulet et griller pendant 15 à 20 minutes supplémentaires, en continuant à appliquer la marinade
Garnir avec des tranches de citron et du persil