Découvrez notre recette de poulet au four aux amandes, un plat savoureux et croustillant.
Cette recette de poulet au four aux amandes est une variante moderne d'un classique de la cuisine méditerranéenne, où les amandes et les herbes apportent une touche de saveur et de fraîcheur.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Mélangez les chapelures, le parmesan, les amandes, le persil, l'ail, le thym et le sel et le poivre dans un plat plat.
Versez l'huile d'olive dans un autre plat et trempez le poulet dedans.
Placez le poulet dans le mélange de chapelures et faites-le tourner pour bien le couvrir, puis placez-le sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les jus s'écoulent clairs lorsque la partie la plus épaisse du poulet est piquée avec une fourchette.
N'ôtez pas le poulet du four avant de vérifier si il est cuit.