Un poulet cuit au four avec des herbes fraîches et des épices pour un résultat tendre et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les herbes fraîches sont reines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Rincez le poulet et essuyez-le avec du papier absorbant
Mettez le poulet entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-le avec un rouleau à pâtisserie
Badigeonnez le poulet d'huile d'olive et mettez-le dans un plat à four
Mélangez le vin blanc, le jus de citron, le thym, la sauge et les piments rouges dans un bol
Versez le mélange sur le poulet et faites-le cuire pendant 25 minutes
Sortez le poulet du four et servez-le chaud