Ce poulet au four aux herbes est un plat facile à préparer et qui régale les papilles. Les herbes fraîches ajoutent une saveur délicieuse au poulet.
J'aime préparer ce plat pendant les week-ends, c'est un excellent moyen de se ressourcer avec la famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrasez les blancs de poulet entre deux feuilles de plastique pour obtenir une épaisseur de 1 à 1,5 cm
Placez les blancs de poulet dans un plat à four en verre et arrosez-les de jus de citron
Laissez reposer au réfrigérateur pendant 1 heure
Retirez les blancs de poulet du plat et essuyez-les avec du papier absorbant
Préchauffez le four à 220°C
Faites fondre le beurre et l'huile dans une petite casserole à feu moyen
Laissez refroidir légèrement
Mélangez les chapelures, le basilic, le persil, le romarin, le sel et le poivre dans un plat
Badigeonnez les blancs de poulet des deux côtés avec le mélange de beurre fondu
Enrobez les blancs de poulet des deux côtés avec le mélange de chapelures
Placez les blancs de poulet sur une plaque de four
Faites cuire sans couvrir pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs de poulet soient cuits et que les chapelures soient dorées