Un plat de poulet cuit au four avec une sauce au fromage et chipotle
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine et peut être servie avec du riz ou des haricots
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Lavez et séchez les cuisses de poulet, puis placez-les dans un plat à four
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les piments chipotle et faites cuire pendant 2 minutes, en réduisant le feu à feu doux
Ajoutez la sauce barbecue et le fromage, puis remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Ajoutez la crème et remuez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajoutez le jus de citron et remuez à nouveau
Versez la sauce sur les cuisses de poulet et enfournez pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les jus clairs
Sortez le poulet du four et garnissez-le avec du cilantro frais