Un délicieux poulet au garlic italien, accompagné de pâtes et d'une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, avec une touche personnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet
Mélanger la farine, le sel, le poivre et les herbes italiennes dans un plat peu profond
Enrober les poitrines de poulet dans le mélange, en éliminant l'excès
Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle
Faire cuire les poitrines de poulet à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Placer les poitrines de poulet cuites sur une plaque de four et les faire cuire pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une casserole
Ajouter l'ail et le poivre rouge et faire cuire pendant environ 1 minute
Remuer dans 1 cuillère à soupe de farine, le vin, les épinards et la crème et porter à ébullition
La sauce est prête lorsqu'elle épaissit et que les épinards sont flétris
Compléter en remuant dans le fromage parmesan
Enrober les pâtes cuites et égouttées de sauce, puis les recouvrir de poulet et de sauce restante
Garnir de fromage parmesan supplémentaire