Ce plat de poulet est préparé avec des ingrédients frais et de qualité, tels que des olives, des abricots et du thym. Il est idéal pour un dîner en famille ou entre amis.
Cette recette a été inspirée par les cuisines méditerranéennes, où les olives et les abricots sont des ingrédients couramment utilisés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les poitrines de poulet dans un plat à four en les espaçant régulièrement
Épluchez et hachez finement les gousses d'ail et mettez-les dans un bol
Ajoutez les herbes, le vinaigre, l'huile, les abricots, les olives et les feuilles de laurier au bol
Mélangez bien et versez la sauce sur les poitrines de poulet
Couvrez et réfrigérez pendant la nuit
Une heure avant de servir, préchauffez le four à 180°C
Retirez les poitrines de poulet du réfrigérateur, retirez le couvercle et saupoudrez de sucre brun
Versez le vin blanc autour des poitrines de poulet, puis enfournez pendant 45 minutes en arrosant régulièrement
Sortez du four, garnissez avec du persil frais et servez immédiatement