Ce plat est idéal pour une journée ensoleillée. Le poulet cuit avec des tomates et du gingembre fraîchement haché donne un résultat délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où le gingembre est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les cuisses de poulet dans un cuiseur à basse température
Égouttez les tomates dans une passoire
Dans un bol moyen, mélangez les tomates égouttées et non égouttées, la tapioca, le gingembre frais, le persil, les gousses d'ail et les flocons de piment rouge
Versez le mélange sur le poulet dans le cuiseur à basse température
Couvrez et faites cuire pendant 6 à 7 heures à basse température ou pendant 3 à 3 heures et demie à haute température
Enlevez le gras
Servez dans des bols peu profonds sur un lit de riz brun chaud