Poulet au glacage balsamique
Ce poulet au glacage balsamique est un plat délicieux et facile à préparer. Le vinaigre balsamique donne un goût unique et riche au poulet.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où le vinaigre balsamique est très utilisé dans la cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Dans une petite casserole, combinez le jus d'orange et le sucre de canne.
Faites bouillir jusqu'à ce que le mélange soit réduit de moitié, puis ajoutez le vinaigre balsamique et le thym.
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre, puis trempez-les dans le glacage.
Placez les morceaux de poulet dans un plat allant au four, côté peau vers le bas.
Versez le reste du glacage sur le poulet.
Faites cuire le poulet pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que les jus soient clairs.
Sortez le plat du four et allumez le gril.
Retournez les morceaux de poulet et badigeonnez-les avec les jus de cuisson.
Faites griller le poulet pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.