Un poulet cuisiné avec du miel, de la tequila et des épices pour un résultat délicieux
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage au Mexique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le coriandre, le sel et le poivre
Saupoudrer le mélange sur les poitrines de poulet
Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure ou toute la nuit
Mélanger les ingrédients restants dans une petite casserole
Porter à ébullition en remuant constamment jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Réduire la chaleur à feu moyen-bas et cuire pendant environ 10 minutes
Réserver une partie de la sauce pour la servir avec le poulet cuit
Laisser refroidir la sauce
Faire chauffer le gril et cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, en le retournant fréquemment et en l'arrosant de sauce