Le mole est une sauce riche et complexe qui accompagne parfaitement le poulet
Le mole est un ingédient essentiel de la cuisine mexicaine, il est préparé avec des épices et des chocolat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poulet et le couper en morceaux
Mettre le poulet dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir
Réduire le feu et laisser cuire pendant 15 minutes
Enlever le bouillon et en conserver 1 tasse pour la sauce
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol
Ajouter la sauce au poulet et mélanger
Faire bouillir la sauce et puis réduire le feu pour laisser mijoter pendant 30 minutes
Servir avec des tortillas chaudes