Un mole mexicain fait de poulet tendre, d'oignons, d'ail, de chocolat et de piments rouges, servi avec du riz
Le mole est un plat traditionnel mexicain qui remonte à l'époque préhispanique. Il est généralement préparé avec du chocolat, des épices et des piments rouges
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail, faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le poulet, faire cuire pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les piments rouges, le chocolat, le barbecue et l'eau, porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Servir avec du riz