Poulet au noix indien
Un délicieux plat de poulet au noix indien, préparé avec des ingrédients frais et des épices parfumées.
Cette recette de poulet au noix indien est inspirée de la cuisine traditionnelle indienne, où les noix et les épices sont souvent utilisées pour créer des plats riches et parfumés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger les tomates pendant quelques secondes pour les peler
Émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés
Ajouter les piments verts et les faire revenir pendant quelques minutes
Mixer les noix dans un mixeur pour en faire une poudre fine
Mélanger le yaourt, la poudre de noix, le gingembre, l'ail, le cumin, le coriandre et le sel dans un bol
Ajouter le poulet au mélange et bien enrober les morceaux
Laisser mariner le poulet pendant au moins 30 minutes
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y ajouter les oignons et les piments verts
Ajouter le poulet mariné et faire revenir pendant quelques minutes de chaque côté
Ajouter la crème et les tomates pelées et hachées, et laisser cuire pendant quelques minutes
Assaisonner avec du garam masala et servir chaud