Un poulet cuit à la perfection, enrobé de noix de pecan et accompagné d'une sauce sucrée et parfumée
Cette recette est inspirée de la cuisine américaine, où les noix de pecan sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Torréfier les noix de pecan pendant 5 minutes
Mélanger le lait, l'œuf et le sel dans un bol
Ajouter les blancs de poulet et mélanger pour les enrober
Mélanger les noix de pecan, les crackers et le sucre dans un autre bol
Enrober les blancs de poulet avec le mélange de noix de pecan
Mettre les blancs de poulet dans un plat à four et ajouter le beurre fondu
Cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Préparer la sauce en mélangeant le sirop d'érable, le sucre, l'eau, la sauce soja et la fécule de maïs dans une casserole
Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajouter le jus de citron et la zest de citron, puis remuer
Servir le poulet avec la sauce pecan