Poulet au porc Sichuan
Un plat épicé et parfumé aux saveurs chinoises
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle chinoise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients dans un bol
Coupez le porc en lanières et faites-le mariner dans un mélange de bicarbonate de soude et d'eau
Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les champignons et les marrons d'eau
Ajoutez le porc et les scallions à la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le porc soit cuit
Ajoutez la sauce à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et réduite
Servez le plat chaud, garni de scallions et de graines de sésame