Un poulet cuit dans une sauce à base de riesling, accompagné de champignons et d'herbes
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires françaises et allemandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle large, ajouter les oignons et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter les champignons et les faire cuire pendant quelques minutes
Ajouter les cuisses de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Ajouter le riesling, le thym et les feuilles de laurier, et laisser mijoter pendant 10 minutes
Laisser reposer pendant 5 minutes avant de servir