Un délicieux mélange de poulet, riz et orange, parfumé aux saveurs d'almonds et de scallions
Cette recette a été inspirée par lessaveurs méditerranéennes et les ingrédients frais de la région
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le riz, l'eau, le sel et le beurre dans une casserole à feu moyen
Ajoutez le jus d'orange et portez à ébullition, en remuant occasionnellement
Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé
Ajoutez les amandes et faites-les toastées pendant 2 minutes en remuant régulièrement
Faites cuire le poulet dans la même poêle pendant 12 minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce que les jus soient clairs
Ajoutez la marmelade d'orange et faites-la fondre en remuant
Mettez le riz dans un plat et ajoutez le poulet par-dessus
Parsemez d'amandes et de scallions