Un délicieux plat de poulet au sésame, mariné dans une sauce soja et miel, servi avec du riz cuit à la vapeur et garni de ciboule.
Le poulet au sésame est un grand classique de la cuisine asiatique. Il est probable que cette recette ait été inspirée par la cuisine chinoise, où le sésame et la sauce soja sont des ingrédients de base.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Commencez par découper le poulet en morceaux de taille égale.
Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre de riz, le miel, l'huile de sésame, l'ail émincé et le gingembre râpé pour mariner le poulet pendant 15 minutes.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé.
Ajoutez les morceaux de poulet marinés et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et dorés.
Saupoudrez de graines de sésame et mélangez pour les enrober de la sauce.
Servez le poulet au sésame chaud, garni de ciboule émincée, accompagné de riz cuit à la vapeur.