Un poulet cuit lentement avec des abricots et du thym, accompagné d'une sauce riche et savoureuse
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Provence, où les abricots et le thym sont des ingrédients typiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Salez et poivrez les cuisses de poulet
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle et ajoutez les cuisses de poulet
Faites dorer les cuisses de poulet de tous côtés
Mettez les cuisses de poulet dans un slow-cooker et ajoutez les abricots, le thym, le mélange d'oignon, le vinaigre de cidre et le xérès
Mélangez bien pour que les cuisses de poulet soient recouvertes de sauce
Couvrez le slow-cooker et faites cuire pendant 4 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre
Optionnellement, vous pouvez ajouter de la fécule de maïs pour épaissir la sauce
Servez chaud et profitez !