Ce plat de poulet au vin blanc crémeux est une variante d'un classique italien, réalisé avec des poitrines de poulet, des champignons, du vin blanc, de la crème et des herbes fraîches
Cette recette est inspirée des plats italiens traditionnels, où le poulet est souvent associé au vin blanc et aux champignons pour créer des sauces crémeuses et savoureuses
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen
Assaisonnez les poitrines de poulet avec du sel et du poivre, puis faites-les dorer dans la poêle
Retirez le poulet de la poêle et ajoutez des oignons et de l'ail, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez des champignons à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Versez du vin blanc dans la poêle et portez à ébullition
Ajoutez des tomates concassées à la poêle et remettez le poulet à cuire
Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre, puis ajoutez de la crème fraîche et des herbes fraîches
Servez le poulet et la sauce crémeuse sur des pâtes fraîches