Découvrez cette recette de poulet au vin jaune et morilles, un plat typique de la gastronomie française, riche en saveurs et en caractère. Parfait pour un déjeuner convivial en famille ou entre amis.
Le poulet au vin jaune et morilles est un plat emblématique de la Franche-Comté, région connue pour sa gastronomie raffinée et généreuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les ingrédients : poulet, vin jaune, morilles, oignons, crème fraîche, beurre
Faire revenir les morilles dans du beurre
Faire dorer les morceaux de poulet dans une cocotte
Ajouter les morilles et les oignons dans la cocotte
Verser le vin jaune et laisser mijoter
Ajouter la crème fraîche et laisser cuire à feu doux
Laisser reposer quelques minutes avant de servir