Un poulet cuit dans un mélange de Xérès, de champignons et de câpres, servi avec des pâtes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Espagne, où j'ai pu déguster les saveurs du Xérès et des champignons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajouter les poissons de poulet
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit
Ajouter les champignons et les câpres, et cuire pendant quelques minutes
Verser le Xérès et laisser réduire la sauce
Servir le poulet avec des pâtes et la sauce