Cette recette de poulet au yogourt et épices est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Les épices et le yogourt donnent un goût unique et délicieux au poulet.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Inde, où les épices et le yogourt sont utilisés fréquemment dans la cuisine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le cumin, la coriandre, le poivre de Cayenne et la noix de muscade dans un plat peu profond
Ajouter le yogourt, le zeste de citron, le jus de citron, l'ail et le sel, puis mélanger bien
Ajouter le poulet dans le plat et recouvrir de sauce
Couvrir avec du papier aluminium ou du film plastique et réfrigérer pendant la nuit
Préchauffer le four à broil
Enlever le poulet de la marinade et égoutter
Jeter la marinade
Mettre le poulet dans un plat à broil
Faire cuire pendant environ 5 minutes, en retournant à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit
Servir