Un poulet cuit dans une sauce aux abricots et à la moutarde de Dijon, servi avec du couscous
Cette recette est inspirée des saveurs du Maghreb et de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle
Ajouter les filets de poulet et les faire dorer de tous côtés
Retirer les filets de poulet de la poêle et les réserver
Ajouter le nectar d'abricot et la moutarde de Dijon dans la poêle
Faire bouillir le mélange, puis réduire le feu et laisser simmer 5 minutes
Ajouter le couscous dans une casserole et le faire cuire selon les instructions du paquet
Réserver le couscous et le poulet, puis faire réduire la sauce dans la poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne la consistance désirée
Servir le poulet sur le couscous et napper avec la sauce