Ce plat est idéal pour les amateurs de poulet et de champignons. Il est préparé avec des poitrines de poulet, des champignons, de la moutarde et de la crème.
Cette recette a été inspirée par la cuisine française traditionnelle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Pétrir les poitrines de poulet pour les aplatir
Enrober les poitrines de poulet dans un mélange de farine
Chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Ajouter les poitrines de poulet et les faire sauter pendant environ 7 minutes, en les retournant une fois
Retirer les poitrines de poulet et les garder au chaud
Ajouter du beurre dans la poêle et augmenter le feu
Ajouter des oignons et des champignons, puis les faire sauter pendant environ 5 minutes
Réduire le feu à bas et ajouter de la crème, du persil, de la moutarde et du jus de citron
Porter le mélange à ébullition en remuant constamment
Ajouter les jus de poulet dans le mélange de crème
Verser la sauce sur les poitrines de poulet et servir