Un poulet cuit à la perfection, accompagné de délicieux dumplings et d'une sauce onctueuse
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle américaine
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Salez et poivrez les morceaux de poulet
Faites chauffer de l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer les morceaux de poulet des deux côtés
Disposez les morceaux de poulet dans un plat allant au four et faites-les chauffer pendant 10 minutes
Dans un bol, mélangez la farine, le maïs, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte sableuse
Ajoutez les oignons verts et les feuilles de persil
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
Faites chauffer la poêle avec le reste de sauce et ajoutez les dumplings
Faites cuire les dumplings pendant 12-15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Servez le poulet, les dumplings et la sauce