Un délicieux poulet cuit dans une sauce aux figues et au citron, idéal pour un dîner mijoté.
Cette recette de poulet aux figues et citron s'inspire des saveurs du bassin méditerranéen, où les figues et les agrumes sont des ingrédients traditionnels.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen-élevé, puis y faire dorer les cuisses de poulet sur chaque face pendant environ 5-6 minutes.
Dans une cocotte en fonte ou un cuiseur à basse température, mélanger le bouillon de poulet, le zeste de citron, le jus de citron frais, la sauce Alfredo, la moutarde de Dijon et les gousses d'ail émincées.
Bien mélanger le tout pour obtenir une sauce homogène.
Ajouter les oignons émincés, les figues séchées et les cuisses de poulet dans la cocotte, en veillant à ce que les cuisses soient bien recouvertes de sauce.
Couvrez la cocotte et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et tendre.
Servez le poulet accompagné de votre céréale préférée, telle que du couscous, du bulgur ou du riz brun.