Un plat de poulet cuit avec des fruits et des légumes, parfumé d'une sauce sucrée et aigre
Cette recette est idéale pour les repas de semaine, elle est facile à préparer et peut être servie avec du riz ou des légumes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle antiadhésive ou un wok
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose
Enlever le poulet et conserver le liquide dans la poêle
Ajouter les poivrons et les oignons dans le liquide de la poêle et faire chauffer jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Faire cuire les poivrons et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Une fois cuits, égoutter et mettre de côté
Pendant que le poulet et les légumes cuisent, préparer la sauce
Pour faire la sauce, mettre le vinaigre, le sel, les jus et la pâte de tomate dans une casserole
Faire chauffer à feu moyen et laisser simmer pendant 10 minutes
Mélanger la maïzena avec un peu d'eau
Ajouter le mélange de maïzena et d'eau à la sauce, en remuant pour éviter les grumeaux
Ajouter les morceaux d'ananas et le sucre substitut
Continuer à faire chauffer pendant quelques minutes pour chauffer les morceaux d'ananas
Servir le poulet avec la sauce et les légumes, ou servir la sauce à part