Poulet aux ginseng et riz
Ce poulet aux ginseng et riz est un plat traditionnel coréen qui combine les saveurs du poulet, du ginseng et du riz pour créer un délice culinaire
Ce plat est traditionnellement servi en Corée pendant les périodes de froid pour se réchauffer et se ressourcer
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Nettoyez le poulet sous l'eau froide pour enlever toutes les impuretés
Placez le poulet dans une casserole et couvrez-le d'eau froide
Portez l'eau à ébullition, puis retirez la casserole du feu
Jetez l'eau et rincez le poulet sous l'eau froide pour le nettoyer à nouveau
Farcez le poulet avec du riz, des gousses d'ail et des dattes
Placez le poulet dans une grande casserole et ajoutez de l'eau
Ajoutez les ingrédients restants, tels que les gousses d'ail, les dattes et les châtaignes
Faites cuire à feu moyen-haut, puis réduisez le feu à moyen et laissez mijoter
Vérifiez le poulet toutes les 20 minutes pour vous assurer qu'il ne sèche pas
Servez le poulet avec le riz et les légumes, et garnissez de ciboulette