Un plat de poulet cuit avec des haricots et des épices, parfait pour un repas en famille
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Inde, où les haricots sont un ingrédient de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle
Faire frire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le gingembre, l'ail, le poivre noir, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, la poudre de curcuma et les graines de nigelle
Faire cuire pendant 1-2 minutes
Ajouter les tomates et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter les cuisses de poulet et faire cuire pendant 1-2 minutes
Ajouter la poudre de chili et le sel, et mélanger bien
Laisser le poulet cuire dans son propre jus pendant quelques minutes, ou ajouter 1/2 à 1 tasse d'eau et les haricots, et mélanger bien
Couvrier et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet et les haricots soient tendres et que l'huile remonte à la surface
Ajouter les piments verts entiers, couvrir et éteindre le feu
Servir dans 5 minutes