Un poulet cuit avec des herbes fraîches et des pommes de terre, servi avec un bouquet de persil
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en province, où les produits locaux étaient à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une grande poêle
Ajouter des feuilles de sauge et de l'ail, cuire pendant 2 minutes
Augmenter la chaleur et ajouter le poulet et les pommes de terre, cuire pendant 3 minutes
Assaisonner avec du sel et du poivre
Baisser la chaleur, couvrir et cuire pendant 10 minutes
Ajouter du bouillon de poulet et cuire sans couvercle pendant 3 minutes
Saupoudrer de persil haché et servir