Un poulet cuit avec des pruneaux, des abricots et du miel pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée des saveurs du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire dorer les morceaux de poulet
Retirer l'excès d'huile et ajouter l'oignon, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre
Ajouter les épices et faire cuire pendant 1 minute
Remettre le poulet dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit recouvert de la sauce
Ajouter le bouillon de poulet et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre
Retirer le poulet de la poêle et le garder au chaud
Ajouter le miel, les pruneaux et les abricots dans la poêle et faire cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe
Faire torréfier les graines de sésame dans une poêle chaude et les ajouter à la sauce
Faire fondre le beurre dans la même poêle et y faire cuire les amandes jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Servir le poulet avec la sauce et les garnitures