Un poulet cordon bleu farci de fromage et de jambon, enveloppé de bacon et servi avec une sauce crémeuse
Cette recette est inspirée de la cuisine française classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients
Faites chauffer l'huile et le beurre dans une poêle
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide
Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet, laissez réduire
Ajoutez la crème fraîche et le moutard, mélangez bien
Ajoutez les herbes fraîches et assaisonnez
Faites cuire le poulet dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré
Enveloppez le poulet de bacon et faites-le cuire dans le four
Servez le poulet avec la sauce crémeuse