Ces nouilles sautées au poulet, aux cacahuètes et aux légumes sont un délice pour les papilles. Facile à préparer, ce plat est idéal pour un repas en semaine ou un déjeuner en famille.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie et je l'ai adaptée pour la cuisine occidentale. Elle est devenue un classique dans ma famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau et plongez-y les nouilles pendant 2 minutes. Égouttez-les et séparez-les.
Dans un bol, mélangez le miel, la sauce soja et le jus de citron. Réservez.
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok et ajoutez la moitié du poulet. Faites sauter pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit. Transférez-le sur une assiette.
Faites chauffer un peu plus d'huile dans le wok et ajoutez les légumes et l'ail. Faites sauter pendant 2 minutes, puis ajoutez l'eau et faites cuire à couvert pendant 2 minutes, en remuant deux fois, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez les nouilles et le poulet dans le wok et mélangez bien. Versez la sauce et mélangez à nouveau. Faites chauffer pendant 1 minute, puis servez, parsemé de cacahuètes.