Un poulet tendre et parfumé, accompagné de sauce à la racine de raifort et de fromage
Le poulet chesterfield est un plat traditionnel anglais, originaire de la ville de Chesterfield
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Mélangez la mayonnaise, la racine de raifort, le moutard, la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne dans un bol
Badigeonnez un plat de cuisson avec de la matière grasse
Placez les filets de poulet dans le plat et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Sortez le poulet du four et placez-le sur une plaque de service
Recouvrez le poulet de la sauce à la racine de raifort et de fromage râpé
Ajoutez des morceaux de bacon sur le dessus
Faites gratiner pendant 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré
Servez avec des haricots verts vapeur et parsemez de paprika