Un mélange de poulet, de haricots, de maïs et de poivrons dans une sauce crémeuse et piquante
Cette recette est inspirée de la cuisine tex-mex, mais avec une touche personnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter l'ail, les oignons et le poulet
Faire sauter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Mettre de côté
Dans une grande marmite, combiner le bouillon de poulet, le cumin, la coriandre, le poivre blanc, le jus de citron et les poivrons jalapeños
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire pendant 10-15 minutes
Ajouter le poulet, les oignons, le maïs, les haricots et la bière
Laisser cuire pendant environ 30-35 minutes
Retirer du feu et incorporer la crème fraîche et le cilantro fraîchement haché
Garnir chaque bol de fromage râpé et de pico de gallo, servir avec des chips de tortilla