Un mélange de saveurs qui vous transporte au cœur de l'Amérique du Nord
Le chili Sonoran est originaire de la région de Sonora, au nord-ouest du Mexique, et a été popularisé aux États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-élevé
Ajouter les échalotes et les gousses d'ail
Faire sauter environ 5 minutes jusqu'à ce que les échalotes soient tendres
Ajouter les tomates aromatisées, le bouillon de poulet, les piments verts, l'origan, le coriandre et le cumin
Porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes
Ajouter le poulet cuit et les haricots blancs
Mélanger bien et cuire jusqu'à ce que tout soit chaud
Incorporer le jus de citron et le poivre concassé
Servir dans des bols et garnir de fromage râpé