Un poulet cordon bleu réalisé avec des blancs de poulet, du jambon, du fromage et des herbes, cuit au four pour un résultat doré et tendre.
Le poulet cordon bleu est un plat traditionnel qui trouve son origine dans la cuisine française. Il est généralement constitué de blancs de poulet farcis avec du jambon et du fromage, puis cuit au four.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Étalez les blancs de poulet sur une surface propre et aplatissez-les légèrement.
Placez une tranche de jambon et un morceau de fromage sur chacun des blancs de poulet.
Roulez les blancs de poulet autour du jambon et du fromage, et maintenez-les avec des cure-dents.
Faites fondre le beurre et badigeonnez-en les rouleaux de poulet.
Enrobez les rouleaux de poulet de chapelure et placez-les sur une plaque de four.
Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les rouleaux soient dorés et que la viande soit cuite.
Laissez reposer pendant 10 minutes avant de servir.