Un mélange de poulet, crevettes et riz, accompagné de champignons, d'artichauts et de piment, le tout lié par une sauce onctueuse
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les crevettes et le poulet sont souvent associés pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle
Ajouter la farine et cuire en remuant pendant environ 2 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Dans une grande poêle, faire sauter les crevettes, le poulet et les champignons dans le beurre restant
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 2 minutes, puis ajouter le vin blanc et cuire jusqu'à évaporation
Ajouter les cœurs d'artichaut, les piments et les oignons
Cuire pendant 2 minutes, puis ajouter le jus de citron et le jus de palourde
Ajouter la sauce préparée et remuer jusqu'à épaississement
Ajouter les assaisonnements et mélanger bien
Servir sur du riz cuit