Un délicieux plat de poulet épicé accompagné d'ananas et de légumes, mijoté dans une sauce riche et épicée.
Cette recette de Poulet Épicé avec Ananas est inspirée des saveurs des Caraïbes, où l'ananas et les épices se marient harmonieusement dans une atmosphère chaleureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer un grand pot avec un spray anti-adhésif
Faire sauter le poulet, puis ajouter l'ail, l'oignon et le poivron une fois que le poulet est presque cuit
Une fois que le poulet est cuit, le sortir du pot, le déchirer en morceaux et le remettre dans le pot
Verser le jus d'ananas dans le pot, en réservant les morceaux d'ananas pour une utilisation ultérieure
Ajouter les haricots rouges, les tomates, la sauce tomate, la pâte de tomate, le bouillon de poulet, le mélange d'épices pour chili, la poudre de chili, le cumin et le poivre de Cayenne
Mélanger bien et porter à ébullition
Réduire la chaleur et laisser mijoter pendant 45 minutes, en remuant occasionnellement
Retirer du feu et laisser refroidir
Réfrigérer pendant la nuit
Lorsque prêt, réchauffer sur feu moyen
Ajouter la cannelle et servir avec les morceaux d'ananas sur le côté