Découvrez le Poulet Épicé Style Montréal, un plat savoureux et facile à préparer, alliant les saveurs des épices et de l'ail avec la tendreté du poulet.
Le Poulet Épicé Style Montréal s'inspire des saveurs nord-américaines et des traditions culinaires urbaines. Cette recette est idéale pour les amateurs de poulet épicé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (ou préparez le grill à feu moyen).
Tapissez une plaque de cuisson de papier aluminium et vaporisez légèrement d'huile en spray pour éviter que le poulet ne colle.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, l'ail haché, le sucre brun, l'assaisonnement pour steak, l'oignon en poudre et l'origan jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Badigeonnez les blancs de poulet d'un filet d'huile d'olive, puis répartissez le mélange d'épices uniformément sur chaque côté des filets.
Déposez les filets de poulet sur la plaque de cuisson et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits (la température interne doit atteindre 75°C).
Si vous utilisez un grill, faites cuire les filets environ 6 à 8 minutes de chaque côté, en les retournant une fois.
Laissez reposer le poulet quelques minutes avant de servir pour que les jus se répartissent bien.