Un plat de poulet et nouilles sautés avec des légumes et une sauce savoureuse.
Ce plat s'inspire de la cuisine asiatique, où le mélange de saveurs et de textures est roi. Les nouilles et le poulet sautés sont un classique de la street food thaïlandaise.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en petits morceaux et les mettre dans un bol
Ajouter l'huile de peanut, la sauce d'huître, le curry en poudre et le sucre brun dans le bol et mélanger
Laisser mariner le poulet pendant quelques heures ou toute la nuit si possible
Préparer la sauce de cuisson en mélangeant les derniers ingrédients
Faire sauter le poulet en batches jusqu'à ce qu'il soit cuit
Réserver le poulet et faire sauter les légumes dans la même poêle
Ajouter les nouilles dans une autre poêle et les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes
Égoutter les nouilles et les ajouter au mélange de poulet et de légumes
Servir chaud et déguster