Un mélange de poulet, de poivrons et de crème pour un repas équilibré et délicieux
Cette recette a été inspirée par les grandes cuisines françaises et a été adaptée pour être facile à réaliser et délicieuse
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre
Chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré d'un côté, environ 6 minutes
Retourner le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes
Retirer le poulet de la poêle et le mettre de côté
Ajouter les poivrons à la poêle et les faire sauter à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir, environ 3 minutes
Retirer les poivrons de la poêle et les mettre de côté avec le poulet
Verser le vin dans la poêle et le faire réduire à feu élevé, en remuant pour décoller les morceaux bruns qui collent à la poêle, environ 1 minute
Ajouter la moutarde et le bouillon de poulet à la poêle
Cuire jusqu'à ce que le bouillon commence à réduire, environ 2 minutes
Ajouter la crème à la poêle et la faire épaissir en remuant constamment, environ 30-40 secondes
Réduire le feu à bas et ajouter le poulet et les poivrons à la poêle
Cuire jusqu'à ce que le poulet et les poivrons soient chauds, environ 2-3 minutes